这是一张能够听见家乡味道的客语创作专辑。

身为客家子弟，从前就有一个梦想，希望有一天能够为客家人写歌，整张专辑带着客家文化传承的精神来制作，用质朴感浓厚的吉他编曲，包装着平易近人好入喉的旋律与歌词，让人如饕客阿哥一般，更深入地认识、尝到这片土地上尚且存在，但需尽力保存的美好。

用创新表现手法设计客家文化的封面视觉，红色窗花有着一个文化意象，带领你走进客家流行的世界里，并以干净简洁白色来作出对比，过去与未来，流行与文化的交界，并以手感字型设计出饕客阿哥主唱的性格表达，看似冲突的一张封面，里面却是蕴藏了客家文化的诠释，是一种情感，温和，热情的交流，在排版上表达旋律里不拘限的发挥空间，带出在这新世代重新诠释客家主流音乐的视觉感受！

邱廉钦KIM为'OK绷乐团'主唱兼吉他手，是一名新生代跨国语流行以及客语全方位的创作型歌手。此张客语专辑'饕客阿哥'与OK绷乐团国语专辑'全世界都闭上了眼睛'于2013年底同步发行。

这张客语专辑有别于邱廉钦KIM在国语专辑上的创作风格，专辑强调家乡味道，阐述时代变迁下，永远不变的客家价值观为主。整张以民谣风格创作，充满温馨，有亲情、爱情的感动氛围，也有成长、思念的情绪表现，更有俏皮传统的客家山歌风味。

邱廉钦KIM从小就跟着父母在新竹竹北传统市场跑跳长大，熟悉着客家风情，随着长大离乡背井求学工作，却也渐渐远离了对自身客家母语的看重，这是他开始学会音乐创作后的心愿，他告诉自己，若有机会，他想要为客家人写歌。
第一次用客家子弟的角度把客语包装成平易好入喉的传唱方式，使人能够轻易地贴近客家文化与精神。让人有如饕客阿哥ㄧ般，能更深入认识、品尝这片土地还尚存着的美好，珍惜怀念生命中的一切拥有